چگونه می‌توانم هات چاکلت را با شکلات سفید درست کنم؟
برای تهیه هات چاکلت با شکلات سفید، می‌توانید از مراحل زیر استفاده کنید:
مواد لازم:
– شکلات سفید: 200 گرم
– کره: 2 قاشق غذاخوری
– شکر: 4 قاشق غذاخوری (می‌توانید به سلیقه خودتان تنظیم کنید)
– وانیل: 1 قاشق چایخوری
– طعم‌دهنده‌های اضافی (اختیاری): مثل خرما، پسته، بادام و غیره
طریقه‌ی تهیه:
1. قابلمه‌ای را در حمام ماریا (یک ظرف بزرگ حاوی آب جوش) قرار دهید و آن را برای ذوب شکلات آماده کنید. از قابلمه‌ای با سایز مناسب برای ذوب شکلات سفید استفاده کنید.
2. شکلات سفید را به قطعات کوچک تقسیم کنید و در قابلمه اضافه کنید. با استفاده از حرارت آرام و مداوم، شکلات را آبکش کنید تا کاملاً ذوب شود. اگر مواد اضافی مثل خرما یا پسته می‌خواهید اضافه کنید، آنها را هم در این مرحله به شکلات اضافه کنید.
3. در یک قابلمه جداگانه، کره را ذوب کنید. می‌توانید از حمام ماریا استفاده کنید یا قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید تا کره آب شود.
4. شکر و وانیل را به شکلات سفید ذوب شده اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
5. کره آبکش شده را به تدریج به مخلوط شکلاتی اضافه کنید و همزمان با مخلوط کردن، تازه‌تر شود.
6. مخلوط را به مدت چند دقیقه بزنید تا آرام شود و قوام بگیرد.
7. با استفاده از قاشق، مخلوط را در ظرف های هات چاکلت خود ریخته و صاف کنید.
حالا هات چاکلت سفید خود را به همراه دوستان و خانواده خود لذت ببرید!
