طرز تهیه کیک یخچالی اسلایس آناناس
دسر بدون پخت و یخچالی هم خیلی آسون و راحت هم خیلی خوشمزه
مواد لازم:
کراست :
پودر بیسکوئیت یک و نیم پیمانه
کره ذوب شده 1/3 پیماانه
شکر در صورت تمایل
لایه آناناسی:
پنیر خامه ای نصف پیمانه
کره نصف پیمانه
پودر قند حدود 2 پیمانه
وانیل یک دوم قاشق چای خوری
کمپوت آناناس خرد شده بدون آب حدود یک پیماانه
خامه فرم گرفته برای تزئین
طرز تهیه:
برای این دسر شما به یک قالب مربع یا مستطیل حدود 20 سانتی نیاز دارید . اگر قالب بزرگتری انتخاب کنید ایرادی ندارد فقط لایه ها نازک تر میشوند و هرچه قالب کوچکتر باشد لایه های ضخیم تری خواهید داشت.
کف قالب را با چند قطره روغن چرب کنید و کاغذ روغنی قرار دهید.
بیسکوئیت ها را داخل غذاساز پودر کنید و با کره ذوب شده مخلوط کنید. اگر بیسکوئیت شما کم شیرین هست و شما شیرین تر دوست دارید میتوانید یکی دو قاشق شکر اضافه کنید.
مخلوط بیسکوئیت و کره را کف قالب با دست یا وسیله ای خوب فشار دهید.
پنیر خامه ای و کره به دمای محیط رسیده را با همزن بزنید تا نرم و لطیف شود. سپس وانیل را اضافه کنید. بعد پودر قند را قاشق قاشق اضافه کنید. مقدار پودر قند هم بستگی به ذائقه شما دارد. باید انقدر پودر قند اضافه کنید تا مخلوط خوب سفت شود ممکن است به دو تا سه پیمانه پودر قند نیاز داشته باشید. آناناس های خرد شده را با دستمال آشپزخانه خوب خشک کنید و به مخلوط اضافه کنید. سپس مواد را روی لایه بیسکوئیتی بریزید و یک شب داخل یخچال قرار دهید.
قبل از سرو یک لایه خامه فرم گرفته روی مواد بریزید و سپس برش بزنید.
🌹 نوش جان
