طرز تهیه کنافه با پودینگ یه دسر عالی برای بعد افطار
کنافه با پودینگ بهتر است یک شب تو یخچال گذشتم استراحت کنه و برای بعد از افطار نوش جان کنید.
مواد لازم کاستارد کنافه:
500 گرم گندم رنده شده
پودر قند 4 قاشق غذاخوری
1 فنجان روغن ساده (کره ذوب شده، مارگارین نیز موثر است)
مواد لازم کرم:
3 فنجان شیر
نشاسته 6 قاشق غذاخوری (پاک شده)
1 قاشق غذاخوری آرد
خامه 170 گرم
1 قاشق چایخوری وانیل
مواد لازم شربت:
3 فنجان شکر
2 لیوان آب
آب نصف لیموترش
1 قاشق چایخوری وانیل
نحوه درست کردن:
ابتدا شربت را آماده کنید و بگذارید خنک شود.
گندم های رنده شده را در غذاساز چرخ کرده و پودر قند و کره آب شده را اضافه کرده و مخلوط کنید.
قالب خود را خوب چرب کنید و بیش از نیمی از گندم خرد شده را مانند ویدیو داخل قالب قرار دهید.
همه مواد را به جز وانیل برای خامه اضافه کنید و بعد از پخت وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید.
خامه را روی کادایف بریزید
باقی مانده گندم ریز شده را با آن بپوشانید و با فشار کمی با دست به آن حالت دهید.
در دمای 180 درجه بپزید
از وعده غذایی خود لذت ببرید
اندازه سینی من: 30 سانتی متر
نکته:
پودینگ شکر نداره، دسر شربتی هست ولی اگه میخواین نرم نباشه میتونین نصف لیوان شکر اضافه کنین.
تو قسمت اول دستور نوشته که شربت رو درست میکنیم و میذاریم خنک بشه
میتونید بعد از اینکه حدود 10 دقیقه از فر گرم خارج کردید شربت رو روی کادایف سرد بریزید و از قبل از غذاتون لذت ببرید.
