طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی، یه دسر خوشمزه برای شب یلدا

یک روش ساده برای تهیه پودینگ کدو حلوایی

مواد لازم برای تهیه پودینگ کدو حلوایی:

– کدو حلوایی خرد شده (حدود 2 پیمانه)
– شیر (2 پیمانه)
– شکر (1/2 پیمانه)
– تخم مرغ (2 عدد)
– وانیل (1 قاشق چایخوری)
– پودر دارچین (1 قاشق چایخوری)
– نمک (1/4 قاشق چایخوری)
– روغن مایع (برای روغنی کردن قالب)

طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی:

1. قابلمه‌ را به روی حرارت متوسط قرار داده و کدو حلوایی خرد شده را به همراه شیر اضافه کنید. مواد را به جوش آورده و سپس حرارت را کم کنید.

2. شکر را به بقیه مواد اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا قند کاملاً حل شود. می‌توانید در این مرحله طعم شیرینی را بررسی کنید و در صورت لزوم شکر بیشتری اضافه کنید.

3. تخم مرغ‌ها را در یک کاسه جداگانه بزنید و سپس آنها را وارد قابلمه کنید. همچنین، وانیل، پودر دارچین و نمک را به قابلمه اضافه کنید.

4. با استفاده از قاشق یا مخلوط‌کن برقی، تمام مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا مواد یک دست شوند و از گوله شدن کدو حلوایی جلوگیری شود.

5. قابلمه را روی حرارت ملایم تا متوسط قرار داده و مواد را به آرامی بپزید. حدود 10-15 دقیقه زمان می‌برد تا پودینگ کاملاً پخته شود. مطمئن شوید که در دمای پخت مناسب، پودینگ به طور یکنواخت پخته می‌شود.

6. پس از پخته شدن، قابلمه را از حرارت بردارید و به یک ظرف مناسب منتقل کنید تا خنک شود. سپس پودینگ را در یخچال حداقل چند ساعت یا تا زمانی که کاملاً سرد شود، نگهداری کنید.

7. قالب یا ظرف مورد نظر خود را با روغن مایع چرب کرده و پودینگ را در آن ریخته و هموار کنید.

8. پودینگ کدو حلوایی شما آمادست، می‌توانید پودینگ کدو حلوایی را به صورت سرد سرو کنید. می‌توانید آن را با تزئیناتی مانند خامه تازه، بادام تازه خرد شده، یا دارچین پودری تزئین کنید. همچنین، با استفاده از طعم‌دهنده‌های دیگر مانند کنجد خرد شده، نارگیل خرد شده، یا شیره خرما نیز می‌توانید طعم دلخواه خود را به پودینگ اضافه کنید. این دستور العمل می‌تواند به عنوان مبنایی برای تهیه پودینگ کدو حلوایی شما عمل کند، اما همچنین می‌توانید با تغییر مقادیر و اضافه کردن مواد دیگر، طعم و مزه‌ای منحصر به فرد به آن ببخشید. لذت ببرید!

برای تبلیغات در برترین ها کلیک کنید.