طرز تهیه لاته در خانه با دستگاه قهوه ساز

لته یک نوشیدنی گرم و محبوب قهوه است که ترکیبی از اسپرسو و شیر بخار داده شده است. طرز تهیه آن به شرح زیر است:

مواد لازم برای تهیه لته:

– 1-2 shots اسپرسو (حدود 30-60 میلی‌لیتر)
– 240 میلی‌لیتر شیر
– کف شیر (اختیاری)

مراحل تهیه لته:

1. ابتدا شیر را در یک قوری یا سرآمد مخصوص بخار دادن قرار دهید. سعی کنید شیر را تا دمای 60-65 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

2. در همین حین، اسپرسو را در فنجان مناسب دم کنید.

3. پس از گرم شدن شیر، آن را با حرکات دایره‌ای و به آرامی به هم بزنید تا کف‌های ریز و نرمی تولید شود.

4. سپس شیر کف‌دار را آرام‌آرام و با دقت بر روی اسپرسو بریزید.

5. اگر دوست دارید، می‌توانید کمی کف شیر اضافی را روی نوشیدنی قرار دهید.

نکات:
– برای داشتن کف‌های بهتر، می‌توانید از شیر پرچرب استفاده کنید.
– سرعت ریختن شیر روی اسپرسو و زاویه ریختن می‌تواند به ظاهر نهایی نوشیدنی کمک کند.
– لته را می‌توان با شربت‌های طعم‌دار مثل شکلات یا کارامل نیز طعم‌دار کرد.