طرز تهیه شیرینی کاسترد مرحله به مرحله
مواد لازم برای تهیه شیرینی کاسترد:
کره حیوانی یا گیاهی/ ۱۵۰ گرم
پودر قند الک شده/ ۱/۲پیمانه
پودر کاسترد/ ۱/۲پیمانه
وانیل/ نوک قاشق چایخوری
آرد/ ۱و۱/۴پیمانه
طرز تهیه شیرینی کاسترد:
کره +پودر قند رو سه الی چهار دقیقه با همزن بزنید .
وانیل رو اضافه کنید و همچنین پودر کاسترد هم بزنید همزن رو خاموش کرده
آرد رو که الک کرده اید رو کم کم اضافه کنید وبا دست مخلوط کنید .
تا جای آرد بریزید که خمیر لطیفی باشه که به دست نچسبه.
بسته به نوع آرد ممکنه کمتر از میزان داده شده آرد استفاده بشه
پس آرد رو به تدریج اضافه کنید .
خمیر رو داخل کیسه نایلونی بذارید و صافش کنید و یخچال نیم ساعت استراحت بدید .بعد استراحت خمیر رو به قطر نیم سانت باز کنید و کاتر بزنید تو سینی بچینید سینی رو نیم ساعت دیگه تو یخچال استراحت بدید .
با دمای ۱۶۰ درجه و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه تایم پخت شیرینی هست
بسته به سلیقه خودتون با بریلو یا شکلات تزیین کنید.
میتونید از خمیر گلوله های به اندازه گردو درست کنید روی شیرینی ها مهر بزنید
