طرز تهیه تارت توت فرنگی با بیسکویت
طرز تهیه تارت توت فرنگی:
مواد لازم برای تهیه تارت توت فرنگی:
– یک بسته بیسکوییت ترد (بیسکوییت پتی بور یا بیسکوییت بسلامت بهترین گزینه‌ها هستند)
– 150 گرم کره نرم شده
– 200 گرم توت فرنگی تازه
– 200 گرم شکر
– یک قاشق غذاخوری آب لیموترش
– 200 میلی‌لیتر خامه گرفته شده
طرز تهیه تارت توت فرنگی:
1. ابتدا بیسکوییت‌ها را در یک کاسه خرد کنید تا به صورت خرد شده و پودری درآیند.
2. کره نرم شده را به بیسکوییت‌های خرد شده اضافه کنید و همه را به خوبی مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست بسازید.
بیشتر بخوانید: آموزشگاه آشپزی باارائه مدرک بین المللی مورد تایید امور خارجه*غرب تهران
3. خمیر را به صورت یک لایه نازک در کف قالب تارت (قالب با پایه‌ی جداشدنی) قرار دهید و آن را با استفاده از قاشق فشار دهید تا به صورت یک لایه محکم شود. در صورت لزوم، از قاشق برای تسکین خمیر استفاده کنید.
4. تارت را در یخچال قرار دهید و به مدت حداقل 30 دقیقه سرد کنید تا خمیر استحکام بگیرد.
5. در همین حال، توت فرنگی‌ها را بشویید و ساقه‌های آن‌ها را بردارید. یک قسمت از توت فرنگی‌ها را برای تزئین نگه دارید و بقیه را خرد کنید.
6. در یک قابلمه کوچک، توت فرنگی‌های خرد شده را با شکر و آب لیموترش مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
7. مخلوط را به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید تا شکر کاملاً حل شود و توت فرنگی‌ها نرم شوند و طعم خوبی به خود بگیرند.
8. اجازه دهید مخلوط خنک شود و سپس خامه را به آن اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید.
9. خمیر تارت سرد شده را از یخچال بیرون بیاورید و مخلوط توت فرنگی و خامه را به داخل آن ریخته و به طور یکنواخت پخش کنید.
10. توت فرنگی‌های نگه داشته شده را روی تارت تزئین کنید.
11. تارت را دوباره به یخچال برگردانید و به مدت حداقل 2 ساعت ی12. بعد از گذشت زمان لازم، تارت توت فرنگی را از یخچال بیرون بیاورید و قالب را با دقت جدا کنید. می‌توانید با استفاده از یک تیغه نازک، لبه‌های تارت را تمیزتر و زیباتر کنید.
13. حالا تارت آماده است و می‌توانید آن را برش‌های مورد نظرتان تقسیم کنید و سرو کنید.
تارت توت فرنگی آماده‌ی شما آماده است! این تارت را می‌توانید با یک لایه نازک شکلات روی بستنی یا خامه تزیین کنید تا ظاهر آن را زیباتر کنید. لذت ببرید!
برای تبلیغات در برترین ها کلیک کنید.
