به راحتی تو خونه یه کیک پرتقال خوشعطر و لطیف درست کن!
دستور پخت کیک پرتقال خوشعطر
مواد لازم:
-
تخممرغ: ۳ عدد
-
آرد سفید: ۲ لیوان
-
بیکینگپودر: ۱ قاشق سوپخوری
-
شکر: ¾ لیوان
-
روغن مایع: ¾ لیوان
-
رنده پوست پرتقال: ۱ قاشق سوپخوری
-
آب پرتقال تازه: نصف پیمانه
🍰 طرز تهیه کیک پرتقال
1. گرم کردن فر
فر را روی ۱۸۰ درجه روشن کن تا گرم بشه.
2. آماده کردن مواد خشک
آرد و بیکینگپودر را با هم الک کن تا کیک نرمتر و پفدار بشه.
3. هم زدن تخممرغ و شکر
در یک کاسه، تخممرغها و شکر را با همزن حدود ۵ دقیقه بزن تا کرمرنگ و حجیم بشه.
4. اضافه کردن روغن و طعمدهندهها
روغن، رنده پوست پرتقال و آب پرتقال را به مخلوط اضافه کن و دوباره کمی هم بزن.
5. افزودن آرد
آرد الک شده را در ۲ مرحله به مواد اضافه کن و بهآرامی با لیسک فولد کن تا پف مواد نخوابه.
6. ریختن در قالب
قالب را چرب و آردپاشی کن یا کاغذ روغنی بگذار.
مواد کیک را بریز داخل قالب.
7. پخت
کیک را ۴۰ تا ۵۰ دقیقه در فر قرار بده.
برای اطمینان یک خلال دندان داخل کیک بزن؛ اگر تمیز بیرون آمد یعنی آماده است.
✨ نکتههای طلایی
-
رنده پوست پرتقال فقط قسمت نارنجی را رنده کن؛ بخش سفیدش تلخ میشود.
-
اگر خواستی کیک مرطوبتر باشد، میتوانی بعد از پخت کمی آب پرتقال روی آن بریزی.
