11 خوراکی موثر در کاهش خطر ابتلا به زوال عقل
مغز تنها۲ درصد وزن بدن را تشکیل میدهد اما حدود ۲۰ درصد از کالری روزانه را مصرف میکند، بنابراین کیفیت مواد غذایی میتواند بر تواناییهای ذهنی تاثیر مستقیم بگذارد
ایندیپندنت_زندگی: تحقیقات جدید نشان میدهد آنچه هر روز میخوریم نهتنها بر سلامت قلب، بلکه بهطور مستقیم بر عملکرد مغز، حافظه و روند پیری ما هم تاثیر میگذارد. مغز با اینکه فقط ۲ درصد وزن بدن را تشکیل میدهد، یکپنجم انرژی دریافتی ما را مصرف میکند؛ بنابراین کیفیت تغذیه میتواند در حفظ کارکردهای شناختی و پیشگیری از زوال عقل نقشی تعیینکننده داشته باشد.
به گزارش هافپست، تغذیه مناسب پایه ایجاد تمرکز، تیزهوشی و شادابی ذهن است. همانگونه که برای سلامت جسم به ورزش و رژیم متعادل نیاز داریم، برای داشتن ذهنی فعال و مقاوم در برابر کاهش شناختی نیز باید به نیازهای تغذیهای مغز توجه کنیم. عوامل محیطی مانند ورزش منظم، یادگیری مداوم، فعالیت ذهنی و خواب کافی نیز در حفظ سلامت مغز نقش مهمی دارند.
هرچند علت دقیق آلزایمر هنوز ناشناخته است، شواهد علمی نشان میدهد رژیم غذایی و محیط زندگی میتوانند احتمال ابتلا به این بیماری را افزایش یا کاهش دهند. مطالعات بزرگ نشان دادهاند که مصرف بیشتر غذاهای سرشار از فلاونوئیدها میتواند از زوال عقل پیشگیری کند. بر اساس این پژوهشها، عوامل موثر در بروز آلزایمر را میتوان در دو دسته قرار داد: اول کاهش انرژیرسانی به مغز مانند کاهش جریان خون، افت اکسیژن، اختلال عملکرد میتوکندری و کمبود کتونها و دوم افزایش التهاب ناشی از عفونتها، سموم و اختلالات متابولیک
رژیم غذایی نامناسب میتواند هر دو این مسیرها را تشدید کند. مصرف مداوم غذاهای ناسالم پیامدهای جدی برای مغز دارد، زیرا رژیمهای نادرست اغلب به تخریب میکروبیوم روده و افزایش التهاب منجر میشوند؛ مشکلی که با افت عملکرد مغزی و افزایش خطر زوال عقل، بهویژه در افراد چاق، ارتباط مستقیمی دارد. در حالی که تغذیه سالم میتواند التهاب را کاهش دهد، سوخترسانی به مغز را بهبود ببخشد و عملکرد شناختی را تقویت کند.
