یک پیشنهاد عالی برای صبحانه ترکی - نان جیبی

سایت برترین ها

یک پیشنهاد عالی برای صبحانه یکشنبه این نان پوآچا جیبی را حتما امتحان کنید.
مواد لازم:
5 لیوان آرد
2 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق چایخوری نمک
1 بسته مخمر فوری
نصف لیوان روغن مایع
1 لیوان شیر
1 لیوان آب

برای پخش بین خمیر:
روغن

برای رویه:
زرده تخم مرغ
کنجد

ابتدا شکر و مایه خمیر و شیر و آب را در ظرف ورز می دهیم و خوب مخلوط می کنیم و روغن و نمک و آرد را اضافه می کنیم و خمیر را ورز می دهیم تا به غلظت برسد.
سپس روی آن را با فیلم استرچ می پوشانیم و اجازه می دهیم 45 دقیقه تخمیر شود.
پس از ورز دادن مجدد خمیر و خارج کردن هوا، آن را به 12 قسمت تقسیم کنید.
تکه های خمیر را به توپ تبدیل می کنیم.
سپس هر تکه را به اندازه یک بشقاب کیک پهن کنید.
بعد از اینکه روی خمیری که پهن کردیم روغن زدیم از وسط تا می کنیم.
سپس دوباره روغن می زنیم و دوباره تا می کنیم.
روی آن زرده تخم مرغ بمالیم
در آخر مقداری کنجد روی آن بپاشید.
بعد از آماده کردن شیرینی ها، اجازه دهید در فر با دمای 180 درجه حدود 20-25 دقیقه بپزند. نان های ساندویچی کرکی ما آماده است.
بیایید کاهو، پنیر چدار و ورقه های گوجه فرنگی را بین آنها قرار دهیم.