کراستینی بوراتا و هلو گریل‌شده با سس بالزامیک
سایت برترین ها
یک پیش‌غذای (آنتی‌پاستو) شیک که شیرین، شور، خامه‌ای و بسیار زیباست. گاز زدن به یکی از این‌ها مانند عاشق شدن در فلورانس است!
مواد لازم کراستینی بوراتا و هلو گریل‌شده:
* ۱ عدد نان باگت، برش‌خورده و تست‌شده
* ۲ عدد هلو، برش‌خورده و گریل‌شده
* ۱ توپ پنیر بوراتا، تکه‌تکه شده
* سس غلیظ بالزامیک (یا بالزامیک کاهش‌یافته)
* روغن زیتون
* نمک دریایی پرک، فلفل سیاه
* اختیاری: نعناع تازه یا ورقه‌های نازک پروشوتو
طرز تهیه کراستینی بوراتا و هلو گریل‌شده:
* برش‌های هلو را تا زمانی که کاراملی شوند گریل کنید.
* کروستینی را آماده کنید: روی نان تست‌شده، بوراتا و هلوها را قرار دهید.
* روی آن سس بالزامیک بریزید، نمک و فلفل بپاشید. در صورت تمایل با نعناع یا پروشوتو تزئین کنید.
