ویدیو آموزشی پیراشکی گوشت خانگی

سایت برترین ها

مواد لازم:

1 لیوان آب گرم
نصف لیوان ماست در دمای اتاق
نصف لیوان شیر گرم
نصف لیوان چای روغن
1 بسته مخمر خشک
1 قاشق چایخوری شکر
1 قاشق چایخوری نمک
5.5 فنجان آرد

برای چاشنی:
250 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز
1 حبه سیر
2 عدد فلفل سبز
1 کلاه فلفل
1 عدد جعفری
نصف لیوان چای روغن
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری رب فلفل
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه

نحوه درست کردن:
برای خمیر همه مواد به جز آرد را مخلوط کرده آرد را به آرامی اضافه کرده و خمیر نرمی ورز دهید.
روی آن را بپوشانید و بگذارید 45 دقیقه تخمیر شود

برای مواد روی خمیر همه مواد را به جز گوشت چرخ کرده و جعفری در غذاساز بریزید.
گوشت چرخ کرده و جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید.

خمیر تخمیر شده را به 4 قسمت تقسیم کرده و تکه ها را باز کرده و با کاسه شکل دهید و مخلوط را در وسط قرار داده و پهن کنید و روی لبه آن با انگشت فاصله بگذارید.
با تا زدن لبه ها شکل بدهید
در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
وقتی از فر در آمد، لبه آن را با قلم مو با کره بمالید.
از وعده غذایی خود لذت ببرید