طرز تهیه چیزکیک انبه

مواد لازم برای پایه
– ۲ لیوان بیسکویت پتی بور خرد شده
– ۱/۲ لیوان کره ذوب‌شده

مواد لازم برای مواد داخل چیزکیک
– ۴۰۰ گرم پنیر خامه‌ای
200گرم خامه قنادی
– ۱ لیوان پوره انبه«یا هر میوه دیگه ای»
– ۱/۲ لیوان شکر
– ۱ قاشق چای‌خوری وانیل

مواد لازم برای ژله انبه
– ۱ بسته ژله انبه«یا هر طعم دیگه ای»
– ۱ لیوان آب جوش
– ۱/۲ لیوان آب سرد

طرز تهیه:

۱. بیسکویت‌های خرد شده رو با کره ذوب‌شده مخلوط کن و به‌صورت یکنواخت در قالب کمربندی پهن کن. ۱۵ دقیقه در یخچال قرار بده.

2. پنیر خامه‌ای، پوره انبه، شکر و وانیل رو با همزن بزن تا یکدست بشن. این مخلوط رو روی پایه بیسکویتی بریز و ۸ ساعت در یخچال بذار.

3. ژله انبه رو با آب جوش مخلوط کن و بعد از اینکه کمی خنک شد، روی چیزکیک بریز. بگذار تا کاملاً ببنده.

این چیزکیک انبه هم خنک و هم خوشمزه است و انتخابی عالی برای روزهای گرم