طرز تهیه شیرینی برنجی مجلسی در خانه

سایت برترین ها

مواد لازم:

آرد برنج  350 گرم
روغن جامد(ترجیحا لادن طلایی) همدمای محیط 130گرم
پودر قند 130گرم
زرده 2عدد
هل آسیاب شده نصف قاشق چایخوری
گلاب 5 قاشق سوپخوری

طرز تهیه:
روغن وپودر قند رو با همزن میزنیم تا سبک وسفید بشن وبعد زرده ها وهل وگلاب رو اضافه میکنیم ودر حد مخلوط شدن میزنیم .
بعد آرد برنج را اضافه کنید وکم کم مواد رو مخلوط میکنیم ممکنه که آرد بیشتری بخواد.
تا خمیر یکدست ولطیفی بدست بیاد خمیر رو داخل کیسه نایلون 5تا 6 ساعت داخل یخچال استراحت بدید وبعد میتونید گلوله های یک اندازه درست کنید وبا مهر شیرینی برنجی روی شیرینیها رو مهر بزنید وکمی خرفه بپاشید وبعد داخل فر 175 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید .
اگر از توستر استفاده میکنید 40 درجه کمتر بزارید.