طرز تهیه سیروپ نارگیل در خانه

اینجا طرز تهیه سیروپ نارگیل آمده است:

مواد لازم برای تهیه سیروپ نارگیل:
– 1 لیتر آب نارگیل تازه
– 1 فنجان شکر سفید
– 1 قاشق چایخوری وانیل اسانس

روش تهیه سیروپ نارگیل:

1. آب نارگیل را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.

2. شکر را به آب نارگیل اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا حل شود.

3. اجازه دهید محلول به آرامی جوش بیاید و به مدت 20-15 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد تا سیروپ کاملا غلیظ شود.

4. از روی حرارت برداشته و اسانس وانیل را اضافه کنید. هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.

5. سیروپ نارگیل را به آرامی در ظرف مناسب بریزید و اجازه دهید کاملا سرد شود.

6. سیروپ را در یخچال نگهداری کنید. می‌توانید از آن در نوشیدنی‌ها، دسر‌ها و یا هر طبخی که به طعم نارگیل نیاز دارید استفاده کنید.

نکته: برای تهیه سیروپ نارگیل، بهتر است از آب نارگیل تازه استفاده کنید. اگر آب نارگیل تازه در دسترس نیست، می‌توانید از شیر نارگیل پاستوریزه هم استفاده کنید.

آیا سیروپ نارگیل را می‌توان به مدت طولانی‌تری نگهداری کرد؟

بله، سیروپ نارگیل را می‌توان به مدت طولانی‌تری نگهداری کرد. اینجا برخی روش‌های نگهداری طولانی‌مدت سیروپ نارگیل آمده است:

1. کنسرو کردن: پس از تهیه سیروپ، آن را در شیشه‌های استریل بریزید و درب آن‌ها را محکم ببندید. سپس شیشه‌ها را در آب جوش قرار دهید تا به مدت 10-15 دقیقه استریل شوند. این سیروپ‌ها را می‌توانید تا یک سال در محیط خنک و تاریک نگهداری کنید.

2. افزودن نگهدارنده: می‌توانید به سیروپ نارگیل، مقداری اسید سیتریک (لیموترش) یا سفید قارچ اضافه کنید. این مواد به عنوان نگهدارنده عمل می‌کنند و به سیروپ اجازه می‌دهند تا 6 ماه تا یک سال در یخچال بماند.

3. نگهداری در یخچال: اگر فقط می‌خواهید سیروپ را تا 2-3 ماه نگه دارید، می‌توانید آن را در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. این روش به خوبی سیروپ را از فساد محافظت می‌کند.

نکته: هر روشی که برای نگهداری طولانی‌مدت سیروپ نارگیل انتخاب می‌کنید، دقت کنید که ظرف‌ها کاملاً تمیز و استریل باشند تا از فاسد شدن سیروپ جلوگیری شود.