طرز تهیه اسموتی انبه با شیر
برای تهیه اسموتی انبه، مواد و مراحل زیر را دنبال کنید:
مواد لازم برای تهیه اسموتی انبه:
– 2 عدد انبه رسیده و پوست کنده، خرد شده (حدود 2 پیمانه یا 400 گرم)
– 1 پیمانه (240 میلی‌لیتر) شیر (می‌توان از شیر کم‌چرب یا شیر گیاهی استفاده کرد)
– 2 قاشق غذاخوری (30 میلی‌لیتر) عسل (یا به میزان دلخواه)
– 1 قاشق چایخوری (5 میلی‌لیتر) آب لیمو
– چند تکه یخ
طرز تهیه اسموتی انبه:
1. انبه پوست کنده و خرد شده را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید.
2. شیر، عسل و آب لیمو را به مخلوط انبه اضافه کنید.
3. تا زمانی که مخلوط کاملاً یکنواخت و صاف شود، مخلوط کن را روشن نگه دارید.
4. چند تکه یخ به مخلوط اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید تا یخ‌ها آب شوند و اسموتی خنک شود.
5. اسموتی را در لیوان‌های سرد سرو کنید. می‌توانید برای تزیین به آن برگ نعناع یا پودر دارچین اضافه کنید.
نکات:
– برای طعم غنی‌تر، می‌توان به جای شیر از ماست یونانی استفاده کرد.
– برای افزودن کالری و پروتئین بیشتر، می‌توان از یک قاشق پروتئین پودری استفاده کرد.
– برای طعم لیمویی بیشتر، می‌توان آب لیمو را افزایش داد.
آیا می‌توان این اسموتی را به صورت فریز شده نگهداری کرد؟
اسموتی انبه را می‌توان به صورت فریز شده نگهداری کرد. برای این منظور:
1. پس از آماده‌سازی اسموتی طبق دستور العمل، آن را در ظرف‌های مناسب فریزر مانند ظرف‌های پلاستیکی یا شیشه‌ای ریخته و درب آن‌ها را ببندید.
2. ظرف‌ها را در فریزر قرار دهید و تا زمان استفاده در دمای منفی 18 درجه سانتی‌گراد نگهداری کنید.
3. زمانی که قصد استفاده از اسموتی فریز شده را دارید، آن را از فریزر خارج کرده و در دمای اتاق 1-2 ساعت رها کنید تا نیمه‌ذوب شود.
4. سپس مخلوط را در مخلوط‌کن یا غذاساز قرار داده و مجددا مخلوط کنید تا به حالت اولیه برگردد.
5. در صورت نیاز، می‌توانید شیر یا آب به آن اضافه کرده و مخلوط کنید تا قوام دلخواه را به دست آورید.
این روش به شما امکان می‌دهد اسموتی‌های سالم و خوش‌طعم را برای مدت طولانی‌تر نگهداری کنید و به سادگی در دسترس داشته باشید.
