شکلات دبی
شکلات دوبی که این روزها در شبکه‌های اجتماعی مانند اینستاگرام و تیک‌تاک به شدت مورد توجه قرار گرفته، طعم پسته دارد و از همه مهم‌تر گران است. هیچ شکلات دیگری در حال حاضر به این اندازه محبوب نیست اما محبوبیت این شکلات از کجا آمده است؟ چرا این شکلات اینقدر گران است و چه کسی آن را برای اولین بار درست کرد؟
سارا حموده، یک کارآفرین اهل دوبی است که یک برند تولید شکلات را در سال ۲۰۲۱ به راه انداخت. او به این ایده در طول زمان بارداری و به دنبال “ویاری” که داشت، رسید.
او درباره اینکه چطور ایده شکلات با کرم پسته به ذهنش رسیده است، گفته در دوران بارداری، همسرش را به جستجو برای یافتن خوراکی‌های دلخواهش می‌فرستاد اما آن خوراکی‌ها “دلخواه” او نبودند.
اینجا بود که ایده FIX شکل گرفت و برند Fix Dessert Chocolatier شروع به کار کرد. سارا در این‌باره گفته است: «من هیچ اطلاعاتی درباره شکلات نداشتم، سابقه‌ای در زمینه‌ی آشپزی نداشتم، فقط می‌دانستم که می‌خواهم مزه‌اش چگونه باشد. می‌خواستم مردم با هر لقمه‌ای، لحظات شیرین گذشته‌شان را مرور کنند.»
هدف سارا خلق یک تجربه هنری و نوستالژیک بود که به خاطرات و سنت‌های خانوادگی‌اش پیوند بخورد، به ویژه طعم‌های دوست‌داشتنی کنافه و پسته راداشته باشد که در دوران بارداری فرزند دومش ویار آنها را داشت.
شکلات‌های FIX پس از آن تنها با تکیه بر بازاریابی محلی و بدون هیچ بودجه رسمی به فروش می‌رسید تا اینکه یک اینفلوئنسر تیک‌تاک به نام ماریا وهرا تصمیم گرفت این شکلات‌ها را در پلتفرمش معرفی کند و این آغازی بر جهانی شدن این شکلات بود.
در عرض چند ساعت، کسب‌وکار کوچک حموده به شهرت رسید. سفارش‌ها از سراسر دوبی و حتی از کشورهای دیگر روانه شد. سارا حموده تا به حال در مصاحبه‌های مختلفی گفته است، “این قدرت شبکه‌های اجتماعی است.”
شرکت معروف شکلات سازی Lindt هم به تازگی دست به تولید این شکلات‌ها زده و صف‌های طولانی در مقابل شعبه‌های این شرکت در آلمان تشکیل شده است و البته بنا بر اعلام برخی رسانه‌های آلمانی برای این شرکت مشکلات حقوقی نیز به وجود آمده و احتمالا اخطار قانونی دریافت خواهد کرد.
برخی در شهرهای مختلف آلمان تا ۱۰ ساعت در صف بودند تا شکلات دوبی با مارک Lindt را به قیمت ۱۴.۹۹ یورو بخرند و البته که این شکلات برای تعداد محدودی عرضه شده بود.
اما این کار احتمالا چندان هم برای این شرکت بدون دردسر نبوده چرا که طبق گزارش FrankfurterRundschau یکی از واردکنندگان شکلات دوبی قصد دارد علیه برند Lindt اقدام قانونی کند.
