رژیم مدیترانه ای با تغییر میکروبیوم روده حافظه را بهبود می بخشد
یک پژوهش جدید نشان داد که رژیم غذایی مدیترانه ای ممکن است با تغییر میکروبیوم روده عملکرد شناختی را بهبود بخشد. این تحقیق اثرات رژیم مدیترانه ای را با رژیم غربی بر روی موش های جوان، معادل افراد 18 ساله، مقایسه کرده است.
طی 14 هفته، موش هایی که از رژیم غربی با چربی های اشباع بالا تغذیه می شدند، الگوهای باکتریایی نامطلوب تر و نتایج شناختی ضعیف تری نشان دادند. اما موش هایی که از رژیم مدیترانه ای غنی از روغن زیتون، ماهی و فیبر تغذیه کردند، افزایش چشمگیری در باکتری های مفید روده و کاهش باکتری های مضر نشان دادند. این تغییرات با بهبود حافظه، انعطاف پذیری شناختی، و حافظه کاری مرتبط بود.
برخی سویه های خاص باکتریایی با عملکرد شناختی بهتر مرتبط بودند، در حالی که سویه های دیگر با حافظه ضعیف تر ارتباط داشتند. گروه رژیم مدیترانه ای همچنین سطح پایین تری از کلسترول LDL و عملکرد بهتری در چالش های ماز که یادگیری و حافظه را آزمایش می کرد نشان دادند.
یافته های این مطالعه بر ارتباط روده و مغز تأکید دارد، و نشان می دهد که الگوهای غذایی چگونه بر عملکرد شناختی در دوره های حساس رشد تأثیر می گذارند. این پژوهش اهمیت تغذیه برای سلامت مغز از طریق میکروبیوم روده را برجسته کرد. محققان رژیم های غذایی را برای انعکاس مصرف انسانی تنظیم کردند و نشان دادند که این یافته ها می تواند برای نوجوانان و بزرگسالان جوان کاربرد داشته باشد.
