کیک بادام زمینی

مواد لازم برای کیک بادام زمینی:

آرد 3 پیمانه

شکر 1 پیمانه

تخم مرغ 4 عدد

کره بادام زمینی یک دوم پیمانه

روغن مایع یک دوم پیمانه

شیر 1 پیمانه

بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری

رنده پوست لیموترش یا پرتقال 1 قاشق سوپخوری

شکلات خرد شده 1 پیمانه

زرده و سفیده رو جدا کنید

فر رو روی 180 درجه روشن کنید

زرده ها و شکر و رنده پوست لیمو یا پرتقال رو خوب بزنید تا کرم رنگ بشه

شیر و کره بادام زمینی و روغن رو به ترتیب اضافه کرده و هر کدام رو جدا با مواد میزنیم

آرد و بیکینگ پودر رو الک کرده و به مواد اضافه می کنیم و با دور کند میزنیم حالا سفیده تخم مرغ رو با همزن بزنید تا سفید بشه و از ظرف نریزه و به مایه کیک اضافه کنید وبا لیسک مخلوط در شکلات خرد شده یا چیپسی رو اضافه کنید و باز هم مخلوط مایه کیک را در قالبی که کاغذ روغنی انداختید ریخته و به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت در فر بذارید

از دقیقه 40 با یه خلال دندون چک کنید اگه تمیز بیرون اومد پخته

برای روکش کیک:

کره بادام زمینی: نصف پیمانه

شیر: 1/4 پیمانه

شیرعسلی: 2 قاشق غ سر پر (یا 1/4 پیمانه شکر)

این مواد رو روی حرارت بذارید و هم بزنید تا یکی دو دقیقه یکدست بشه

آموزشگاه آشپزی مهر افشان

آموزش از مبتدی تا حرفه ای با تضمین یادگیری
تجریش، میدان قدس، ابتدای نیاوران، روبروی پارکینگ طبقاتی شهرداری، پلاک ۵۴۵، طبقه دوم