بهترین چای برای کاهش کلسترول چیست؟
چای حاوی کافئین است و مصرف بیش از حد آن با عوارضی مانند سردرد، بی‌خوابی، تحریک‌پذیری، سرگیجه و اضطراب همراه است.
چای سبز به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند کاتچین‌ها به کاهش سطح کلسترول بد (ال‌دی‌ال) کمک می‌کند. برخی مطالعات و فراتحلیل‌ها این موضوع را تایید کرده‌اند، اما میزان تاثیر آن بسته به ویژگی‌های فردی مانند ژنتیک، وضعیت سلامت و شیوه مصرف متفاوت است. بنابراین این نوشیدنی را بدون شکر و با توجه به شرایط سلامت خود و داروهایی که مصرف می‌کنید میل کنید. متخصصان تاکید می‌کنند که چای سبز می‌تواند بخشی از شیوه زندگی سالم باشد، اما جایگزین درمان پزشکی نخواهد بود.
چرا چای سبز برای کاهش کلسترول عالی است؟
چای سبز شاید یکی از مفید‌ترین انواع چای‌ها برای کاهش سطح کلسترول باشد. این چای هم مانند سایر چای‌ها از پلی‌فنول‌ها سرشار است. وان نا چون، متخصص تغذیه، می‌گوید: «پلی‌فنول‌های موجود در برگ چای آنتی‌اکسیدان‌های موثر در کاهش کلسترول را تامین می‌کنند.» برخی مطالعات نیز مصرف چای سبز و کاهش جزئی کلسترول بد را به هم مرتبط می‌دانند. همچنین مطالعات دیگر روی افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن، اثرات مثبت مصرف چای سبز را تایید می‌کنند.
برای نمونه، مطالعه محدودی نشان داد سطح کلی کلسترول خون افرادی که به دیابت نوع ۲ و بیماری کلیوی مبتلا بودند، با نوشیدن روزانه سه فنجان چای سبز به میزان قابل توجهی کاهش یافت. البته در این پژوهش سایر جنبه‌های رژیم غذایی شرکت‌کنندگان کنترل نشد، بنابراین نمی‌توان با قطعیت گفت که کاهش کلسترول تنها به مصرف چای سبز مربوط است یا اینکه عوامل دیگری هم نقش داشته‌اند. با این حال، نتایج این مطالعه نویدبخش‌اند.
به‌گزارش وبسایت علمی ایتینگ‌ول (تغذیه سالم)، فراتحلیل دیگری به نتایج مشابهی دست یافت و نشان داد که نوشیدن چای سبز در کاهش کلسترول کل و نوع «بد» کلسترول موثر است. با این حال، این مطالعات با محدودیت‌هایی همراه‌اند، ازجمله اینکه هنوز مشخص نیست برای دستیابی به این نتیجه دقیقا چه میزان چای سبز باید نوشید.
منبع ایندیپندنت فارسی
