ویتامین ب۱۲ در بدن براساس استاندارهای فعلی از خطر زوال عقل جلوگیر نمی کند
تحقیقات جدید حاکی از آن است که حتی اگر سطح ویتامین «ب۱۲» در بدن براساس استاندارهای فعلی در محدوده «طبیعی» قرار داشته باشد، ممکن است فرد با خطر زوال عقل یا آسیب‌های مغزی مواجه شود.
بر اساس این تحقیق، افراد سالمندی که سطح ویتامین «ب۱۲» آن‌ها در محدوده‌ی استاندارد اما در سطح پایین‌تری از این محدوده قرار دارد، نشانه‌هایی از افت عملکرد شناختی و آسیب‌های مغزی دیده می‌شود.
این افراد سرعت پردازش اطلاعات و واکنش‌های کندتری دارند و در اسکن‌های مغزی‌شان، ضایعاتی در ماده‌ی سفید مغز دیده می‌شود که با زوال عقل ارتباط دارد.
ویتامین «ب۱۲» برای تولید دی‌ان‌ای، گلبول‌های قرمز و سلامت سیستم عصبی ضروری است. اما یافته‌های این تحقیق نشان می‌دهد که سطح پایین این ویتامین، حتی در محدوده‌ی مجاز، می‌تواند خطر کاهش توانایی‌های شناختی را به‌ویژه در سالمندان افزایش دهد.
پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیا در این مطالعه دریافتند که سالمندانی با سطح پایین‌تر ویتامین «ب۱۲» در مقایسه با افرادی که میزان بالاتری از این ویتامین را در بدنشان دارند، بیشتر در معرض خطر آسیب به ماده سفید مغز قرار دارند؛ بخشی که ارتباط میان قسمت‌های مختلف مغز را برقرار می‌کند. نتایج همچنین نشان می‌دهد که این افراد در آزمون‌های سنجش سرعت پردازش شناختی و دیداری عملکرد ضعیف‌تری داشته‌اند.
