طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با فر
یک روش معمول برای تهیه کاپ کیک شکلاتی
مواد لازم کاپ کیک شکلاتی:
– 1 و ۱/۲ پیمانه آرد سفید
– ۳/۴ پیمانه شکر
– ۱/۴ پیمانه کاکائو پودر غیرشیرین
– ۱/۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
– ۱/۴ قاشق چایخوری نمک
– ۱ عدد تخم‌مرغ بزرگ
– ۱ پیمانه شیر
– ۱/۴ پیمانه روغن نباتی
– ۱ قاشق چایخوری وانیل مایع
– شکلات تخته‌ای برای تزئین (اختیاری)
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی:
۱. ابتدا فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قبل از شروع مراحل، آماده کنید و قالب کاپ کیک را با کاغذ کاپ کیک یا با روغن چرب کنید.
۲. در یک ظرف متوسط اندازه آرد، شکر، پودر کاکائو ، بیکینگ پودر و نمک را باهم مخلوط کنید.
۳. در ظرف دیگر، تخم‌مرغ را بزنید و سپس شیر، روغن و وانیل را به آن اضافه کنید. همه مواد را با هم ترکیب کنید تا مخلوط یکدست شود.
۴. حالا مخلوط خمیر را به ظرف مواد خشک اضافه کنید و با استفاده از میکسر یا قاشق، آن را تا زمانی که تمام مواد ترکیب شوند، مخلوط کنید. اما به خاطر داشته باشید که خمیر را بیش از حد مخلوط نکنید تا از سفت شدن زیاد کاپ کیک جلوگیری شود.
۵. حالا خمیر را به ظرف کاپ کیک یا قالب کاپ کیک تقسیم کنید. حدود ۲/۳ ارتفاع قالب را پر کنید، تا فضای کافی برای خمیر در هنگام پخت باقی بماند.
۶. قالب را در فر قرار دهید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه تا زمانی که کاپ کیک‌ها کاملاً پخته شوند. برای اطمینان از پخته شدن کاپ کیک‌ها، می‌توانید با استفاده از یک چنگال، درون یکی از آنها را بررسی کنید. اگر به چنگال مواد نچسبید و تمیز بیرون بیاید، به این معنی است که کاپ کیک‌ها آماده‌اند.
۷. پس از پخته شدن، کاپ کیک‌ها را از فر بیرون بیاورید و به مدت چند دقیقه در قالب خود بگذارید تا خنک شوند. سپس آنها را از قالب خارج کنید و روی یک سینی یا سطح صاف قرار دهید.
۸. در صورت تمایل، می‌توانید کاپ کیک‌ها را با شکلات تخته‌ای تزئین کنید. برای این کار، شکلات تخته‌ای را روی آتش خیلی کم حرارت دهید تا شکلات ذوب شود. سپس با استفاده از یک قاشق کوچک، شکلات را به صورت نوارهایی روی کاپ کیک‌ها بریزید یا طرح دلخواهتان را روی آنها بسازید.
کاپ کیک شکلاتی آماده خوردن است! می‌توانید آنها را با چای یا قهوه سرو کنید و لذت ببرید. لطفاً توجه داشته باشید که این فقط یک روش است و می‌توانید با ترکیبات و نکات دیگر نیز آزمایش کنید تا به سلیقه خود برسید.
برای تبلیغات در برترین ها کلیک کنید.
