خرمای کدو تنبل با جو دوسر پرک

سایت برترین ها

ترکیبی از مواد پربیوتیک مانند جو، بلغور کتان و خرما این کدو تنبل را به گزینه ای خوشمزه و مغذی برای حمایت از سلامت روده تبدیل می کند. خرما به شیرینی طبیعی می‌افزاید و ماست یک غذای سالمی از پروبیوتیک‌ها مفید برای روده تان دارد.

اگر به دنبال تغییر روتین صبحانه خود با طعم مورد علاقه فصل پاییز و زمستان هستید، به دنبال این جو دوسر پرک با کدو تنبل باشید. مخلوط جو دو سر خامه ای، کمی شیرین و نمکی به لطف ترکیباتی چون، کدو تنبل و جو دوسر، فیبر مناسب روده و ویتامین A را افزایش می دهد.
خمیر خرمای خانگی، که طعمی طبیعی شیرین و کاراملی مانند و پروبیوتیک‌های دوستدار روده را به همراه می‌آورد. برای دریافت توصیه های تخصصی با ما در این بلاگ از برترین ها همراه باشید..

نکاتی از آشپزخانه EatingWell Test
اینها نکات کلیدی است که ما هنگام آزمایش این دستور غذا در آشپزخانه تخصصی خود به ان دست یافته ایم که هم طعم عالی دارد و هم برای سلامتی روده شما مفید است!
می توانید ضخامت جو دوسر را با اضافه کردن مقداری شیر مورد علاقه خود به دلخواه تنظیم کنید.
برای بهترین طعم، آجیل را قبل از استفاده تفت دهید و آماده کنید. گردوی خرد شده را برشته کنید، در یک ماهیتابه خشک کوچک بگذارید و روی حرارت متوسط ​​رو به پایین بپزید و مدام هم بزنید تا معطر شود، 2 تا 4 دقیقه.

نکات تغذیه ای:
کنسرو کدو تنبل یک بمب تغذیه ای است. سرشار از ویتامین های A و C است که برای عملکرد سیستم ایمنی و سلامت پوست ضروری هستند. علاوه بر این، سرشار از فیبر است که به هضم غذا کمک می کند و احساس سیری را تقویت می کند و پتاسیم که از سلامت قلب حمایت می کند.
خرمای سرشار از قندهای طبیعی است و باعث افزایش سریع انرژی می شود و آن را به یک میان وعده عالی برای یک سبک زندگی فعال تبدیل می کند. خرمای همچنین سرشار از فیبر است که از سلامت گوارش حمایت می کند و به حفظ سطح قند خون ثابت کمک می کند. آنتی اکسیدان های موجود در خرما به مبارزه با استرس اکسیداتیو و التهاب در بدن کمک می کند.
جو دوسر یک منبع عالی از کربوهیدرات‌های پیچیده است که انرژی پایدار را تامین می‌کند و به شما کمک می‌کند برای مدت طولانی‌تری سیر باشید. آنها سرشار از فیبر غذایی، به ویژه بتا گلوکان هستند، که نشان داده شده است به کاهش سطح کلسترول، بهبود سلامت قلب و تنظیم قند خون کمک می کند.
بذر کتان سرشار از لیگنان است، ترکیبات گیاهی با خواص آنتی اکسیدانی که ممکن است خطر ابتلا به سرطان را کاهش داده و سلامت قلب و عروق را بهبود بخشد. همچنین فیبر محلول دارد که می تواند به کاهش کلسترول و تثبیت سطح قند خون کمک کند، به علاوه فیبر نامحلول که حرکات منظم روده را تقویت می کند و از سلامت گوارش حمایت می کند.

مواد تشکیل دهنده:
3 فنجان شیر بادام ساده شیرین نشده

1 فنجان کدو تنبل پوره شده بدون شکر

½ فنجان ماست صاف شده (به سبک یونانی).

3 قاشق غذاخوری آرد کتان (دانه کتان آسیاب شده)

1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

¾ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده

¾ قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده (اختیاری)

½ قاشق چای خوری نمک به اضافه ⅛ قاشق چای خوری، تقسیم شده

3 فنجان جو دو سر پرک

5 عدد خرمای بدون هسته

5 قاشق غذاخوری آب داغ

½ فنجان گردو خرد شده، برشته شده

دستور آماده سازی:

3 فنجان شیر بادام، 1 فنجان کدو تنبل، ½ فنجان ماست، 3 قاشق غذاخوری آرد کتان، 1 قاشق چایخوری وانیل، ¾ قاشق چای خوری دارچین، ¾ قاشق چای خوری زنجبیل (در صورت استفاده) و ½ قاشق چای خوری نمک را در یک کاسه بزرگ بزنید تا یکدست شود. 3 فنجان جو را هم بزنید. روی آن را بپوشانید و حداقل 8 ساعت (یا حداکثر 4 روز) در یخچال بگذارید.

در همین حال، 5 خرما را در غذاساز بریزید تا ریز خرد شده و چسبناک شود. در حالی که مخلوط کن در حال کار است، به آرامی 5 قاشق غذاخوری آب داغ را هر بار 1 قاشق غذاخوری در داخل ظرف بریزید تا مخلوط به صورت خمیری نیمه یکدست در بیاید، حدود 15 ثانیه، در صورت نیاز متوقف کنید تا کناره ها را به وسط جمع کنید. ⅛ قاشق چایخوری نمک باقیمانده را هم بزنید. به ظرف دربسته منتقل کنید و در یخچال قرار دهید تا آماده سرو شود.
برای سرو، 1 فنجان جو دو سر کمی را در یک کاسه بریزید و 1 قاشق غذاخوری از مخلوط خرما را به آن اضافه کنید. 1 قاشق غذاخوری گردو را روی آن بریزید.