آیا مهمان دارید و زمان محدود است؟ بهترین ایده غذای خوشمزه و شیک
آیا مهمان دارید و زمان محدود است (پس این غذای عالی برای شماست: سریع، خوشمزهو خیره کنندهمناسب برای مهمانی)
مواد لازم:
5 عدد سیب زمینی متوسط
1 پیمانه شوید
1 قاشق غذاخوری کره
سینه مرغ 300 گرم
2 عدد فلفل سبز
گوجه فرنگی 1 عدد
1 عدد پیاز کوچک
1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی
نمک، آویشن، فلفل چیلی
1 فنجان چدار رنده شده
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و آب پز کنید. بعد از اینکه جوش آمد، آن را صاف کنید، شوید، کره و نمک را اضافه کنید و خوب ورز دهید تا یکدست شود.
روغن را به ماهیتابه اضافه کرده و مرغ را که به صورت ریز خرد کرده ایم اضافه کرده و تفت می دهیم، پیاز را اضافه کرده و تفت می دهیم، فلفل، گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دادن را ادامه می دهیم، ادویه و رب گوجه فرنگی را که با آب رقیق کرده اید اضافه می کنیم، 5 دقیقه تفت می دهیم و حرارت را خاموش می کنیم و می گذاریم خنک شود.
به سیب زمینی ها حالت کاسه ای بدهید، پنیر را داخل آن بریزید، ساطوری مرغ را اضافه کنید و روی آن پنیر را اضافه کنید، با حرارت 200 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید.
در صورت تمایل می توانید سیب زمینی ها را در ظرف شیشه ای بچینید و روی آن مرغ و پنیر تفت داده شده را برش بزنید و سرو کنید.
منبع: Sevgi Kayhan
